Mais

Mais, botanisch als „Zea mays“ bezeichnet, ist eine bedeutende Nutzpflanze im paraguayischen Chaco. Diese Getreideart wird aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt. Mais wird als Nahrungsmittel für den menschlichen Konsum, Tierfutter und zur Herstellung von Produkten wie Maismehl, Maisöl und Maissirup verwendet. Im Chaco gedeiht Mais gut dank des fruchtbaren Bodens und des warmen Klimas. Er ist eine wichtige Ergänzung zur Ernährung und Landwirtschaft der Region. Die traditionelle Zubereitung von Mais in Paraguay ist „Sopa Paraguaya“, ein herzhafter Maiskuchen, der oft zu Fleischgerichten serviert wird. Die Kultur des Maisanbaus hat eine lange Geschichte in der Region und spiegelt die Verbindung zwischen den Menschen und der Natur im Chaco wider.